海南农业要多些“一招鲜”
2014-06-12 10:20:47   来源：海南日报   

　　海口市秀英区永兴镇有“荔枝之乡”美称，今年全镇荔枝挂果面积达9730亩，预计产量750万公斤至780万公斤，而且品种丰富多样：有紫娘喜荔枝、大丁香荔枝等品种，南岛无核荔枝更是全国乃至世界罕见的珍贵无核品质资源之一，吸引了全国各地的客商到此收购。

　　永兴荔枝不仅走红传统交易，在淘宝网上，售价高达每斤30多元的永兴荔枝王、每斤50元的海南无核荔枝也颇受网民追捧。而分析其主要原因，既与永兴地处火山核心区，土肥光足、矿物元素丰富的自然资源优势有关，但也离不开农户们在荔枝品种上的选择———实现了不同于其他地方多以早熟品种妃子笑为主的差异化竞争。

　　只有一招鲜，才能吃遍天。对于海南荔枝种植户而言，这些年来荔枝市场的“冷暖”交替，早已给大家上了一堂堂生动的“市场经济课”。就以去年来说，虽然不少市县的妃子笑喜迎丰产，但是由于暖冬导致的广东、广西荔枝提前上市，妃子笑的价格却从每斤5元一路“跳水”至每斤8毛钱还滞销，种植户们“起了个大早赶了个晚集”，丰产并未丰收甚至欠收。与之形成明显对比的是，比妃子笑上市晚的大丁香、紫娘喜、无核荔枝等品种却果旺财旺，无核荔枝的平均价格更达到了每斤30元。

　　而尤令人瞩目的是，大丁香、紫娘喜、无核荔枝都是海南科研机构自己选育的品种，而且专家认为，海南本土荔枝的遗传多样性、栽培资源的丰富性与特有性优势，都昭示着海南荔枝在开发新品种上还有着巨大的潜力和空间。

　　永兴镇的荔枝“红”了，“红”的既是一个“鲜”字———产品之鲜、技术之鲜，但是也离不开一个“管”字。在品种选择上，有科研机构伸手“管”，化随大流跟种为“高大上”选种，并“管”以全方位的技术扶持;在生产种植上，有“土专家”盯着“管”，化粗放式“散养”为精细化“赡养”，“管”到每枝修剪保留几个果才能营养、口感更佳;在后期营销上，有政府部门参与“管”，化单打式销售为抱团式推广，管到农户与市场的“最后一公里”畅通无阻。

　　也正是在这种层层管理、层层负责的进程中，随意型的种植规范化了，经验型的农户科学化了、机会型的市场战略化了，市场之手也自然对永兴荔枝青睐有加了。而与之伴生的，不仅是荔枝种植户的腰包鼓了，更有科技人员与田间地头的关系近了、职能部门与农户的感情愈发心连心了。

　　应该看到，永兴荔枝的一招鲜、层层“管”，不仅是保障永兴荔枝健康成长的“红细胞”，对于我省其他地方的荔枝种植、以及其他农林产品而言，亦有着积极的“输氧”意义。毕竟，针对我省寸土寸金的省情而言，在涉农产业上，我们必须面对土地和劳动力成本高、可种植土地面积总量少的现实情况，如何拓展海南热带高效农业“高效”空间，不仅需要农户“以亩产论英雄”，为实现“一招鲜”而“腾笼换鸟”，科研机构、政府部门也需要尽到相应的责任。