台农种植安心莲雾无公害农药人也能喝
2014-06-14 10:51:02 来源：农博网

几乎不需要用农药防病虫害，有病虫害的时候，也只用一点连人也能喝的无公害农药。而且也用太阳能灯杀虫技术，避免了农药直接接触果蔬。保证每一个农作物的绿色无公害。

看到他的作品，老张很开心。农博网赵秋云摄

一串串酷似小铃铛的粉红色莲雾果压弯了枝头，鲜脆欲滴，惹人喜爱。在海南省琼海市大路镇森清农场里，台农张民生种植的30多亩莲雾身姿优美，果实累累，空气中隐约透着香气，沁人心脾。

老张顺手摘下一个莲雾，用刀切开后指着莲雾的剖立面说：“莲雾的剖立面就像一颗爱心，这象征着我坚持种植安全、安心优质莲雾的诚心。我希望能在美丽的海南岛实现我的‘莲雾梦’！”父亲节当天，老张拿出18箱精细种植的水果，送给海南的18位父亲。他希望通过农博商城（www.963110.net）传达这份特殊的父亲节礼物。

莲雾的剖立面就像一颗爱心。农博网赵秋云摄

台农的“莲雾梦”：花6年学习种植

“我30岁的时候开始种植莲雾，之前一直做食品生意。选择种莲雾是因为我喜欢吃莲雾，莲雾比较有营养，对身体好。”老张说，引领自己入门的吴师傅曾经在1994年的时候获得台湾农业界的神农奖，在业内很有声望，自己在师傅的带领下花了6年的时间学习种植莲雾。

2007年，老张第一次来到海南岛，并租下琼海市大路镇礼合大队湖上村委会的森清农场来圆自己在大陆的种植梦。“2007年的时候是来指导一个朋友种植莲雾。那年刚好碰上气候异常寒冷，海南大多数农户的莲雾几乎全军覆没，然而我朋友的莲雾在我的指导下成功渡过了危机，大多数莲雾仍然在树上挂果。”老张表示，经过这次老天爷的考验后，他相信用自己的方法和经验可以克服海南自然灾害给莲雾带来的打击，也坚信在这里能为莲雾打造出一个理想的“家”。

　　对于老张而言，来到海南，面对的是一个更庞大的市场，可以在一个更加广阔的舞台施展才能。而琼海则是一个这样的地方。

　　老张远离家乡，孤身漂泊海南，用心种植优质农产品的目的，就是为了天下人的身体健康，家庭幸福。如今，老张每天都吃自己种植的水果蔬菜，身体强壮起来了，虽然已经55岁，一点疾病都没有。他想到了自己的父亲，想到了自己儿子。父亲节来临之际，他决定拿出18份精细种植的放心瓜果，送给海南的18位父亲。

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老张在配制间制做环保“肥料”。农博网赵秋云摄

安全、安心优质莲雾：用6年养肥这块地

老张说，当时租了这块30多亩土地后，并没有急于就成，而是先培养土壤，对这片土地实施肥培管理，在肥沃这块土地的同时，去掉这块土地以前存在的激素化肥残留。6年后，他才开始在这块他精细肥培的土地上，种上优质的莲雾、木瓜、石榴等农作物。

“我的莲雾吃得安全安心，如此香甜，都离不开这肥沃的土地。从始至今，我一直对这片土地实施肥培管理，只有把土地养肥沃了，才能结出优质的果实。”老张表示，这块土地自他接手管理后，从没有打过任何化学激素。每年都从台湾进口数百斤复合有机肥，一年施肥两次。“这些复合有机肥是由黄豆、花生饼、益糠和微生物菌组成的，此外，每隔10天还要喷洒一次复合有机液肥。只有这样反反复复施有机肥，逐步改善土壤结构，才能为这几十亩果园的增产增收打下良好的基础。”老张说，除了增产增收外，肥培管理也能保证每一颗优质莲雾的绿色无公害和香甜可口，让每一位食客都能食用安全，食用安心。

“因用复合有机肥和复合有机液肥种植的农作物抵抗力很强，常见的病虫害很少，几乎不需要用农药防病虫害，有病虫害的时候，也只用一点连人也能喝的无公害农药。而且我也用太阳能灯杀虫技术，避免了农药直接接触果蔬。”老张说，只有这样做才能保证每一个农作物的绿色无公害。

老张称他培育肥料的菌可以吃。农博网赵秋云摄

　　此外，在森清农场的深夜里，每天都会出现一个头顶割胶灯的人，那正是老张。老张说，每天凌晨6点开始就开始劳作了，夜里12点后，仍然头顶割胶灯，精心管理每一颗莲雾树。“夏天干旱，得在夜间给每一颗莲雾树喷水，冬天干燥，也是得在夜间给每一颗莲雾树喷蜜乳。此外，每隔一周的夜里还要施叶面肥。”老张表示，只有这样才能保护好莲雾树的叶绿素，树叶才能在白天更好地进行光合作用，使得每一颗莲雾都能光泽饱满，香甜可口。

“我每天在农场里打理农作物的时间至少都要15个小时，虽然很累，但是看到这些茁壮成长的‘宝贝’也很开心，只要有付出就有收获。”老张说，农场里每一个农作物都是他的心肝宝贝。

果园里的捕虫灯。农博网赵秋云摄

种植安心莲雾严格把握好每一道工序

　　“我们基地种植的莲雾自幼果起即套袋保护，全程无毒、无污染，真正的绿色食品。”老张表示，自己是用良心去种植每一颗安心莲雾，除了平常的栽培管理，莲雾从开花到采收过程中都精心做好了所有的管理工序。

　　“为便于管理，我的莲雾采用伞状型整枝方法，此外每年采果后都对枝条进行疏剪。”老张说，除了修枝外，产期调节也相当重要。由于正常采收时期莲雾收购价格有时低至12元/斤，而非正常生长季节则在25元以上。此外，莲雾大量上市期间正逢台风雨季，会大量裂果落果，加上要错开水果集中上市的季节，所以这时候就要做好产期调节工序。

　　老张说，为适应市场需求，计划产期调节时间，一般需要人工进行催花等处理，使莲雾从营养生长转入生殖生长，将产期调至12月至翌年4月。老张常常利用反季节催花技术和通过环割及修剪后覆盖黑色遮阳网等方式，使其的莲雾种植基地一年四季可以采收到莲雾。

“对于施肥是所有工序里最为重要的，就像我反复强调的，只有土地肥沃了，结出来的果实才能优质。并且为了打造安全、安心莲雾，要严格把握好这一道工序。”老张表示，莲雾生长快，需肥量大，所以要想莲雾红、大、甜，清甜可口，最好施用复合有机肥。为了保证每一颗莲雾不仅品质好，更要让消费者安全、安心，从来都不去喷洒任何激素、化学农药和杀虫药。

功夫不负有心人，老张的森清农场现在已是花香果语，莲雾、木瓜、香蕉等，硕果累累！他用心种植出来的水果都能光泽饱满，香甜可口，且绝对绿色无公害。（赵秋云）

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