海南农业，从根子上求变
2014-07-14 08:41:54   来源：海南日报   

　　臭气熏天的羊粪，突然成了香馍馍。今天，屯昌县枫木镇罗案村养殖户王德宣家的羊圈，虽然粪便还未积满，但是已经有两三个中介商，打来电话订购。

　　曾一度成为污染垃圾的畜禽粪便，再次成为抢手货，这也是海南农业悄然变革，带来的一个细微变化。这场变革，是为了突破此前“增产、扩规模”带来的发展瓶颈，通过耕作模式改变、品种结构调整以及销售模式更新，进一步提升海南农业产业效益，增加农民收入。

　　耕作之变

　　有机肥成抢手货

　　间作轮作渐兴起

　　7月，荔枝树已经完成今年的使命，开始进入休养阶段。海南国营东路农场第一管区6队职工邢诒泰开始给自家的荔枝林施肥。

　　“每株20公斤的有机肥，是用畜禽粪便沤的。”邢诒泰说，扩穴式施肥，在行间挖一个长1.5米、宽30厘米、深30厘米的坑，进行填埋。

　　“这两年化肥过度使用，不仅让土壤质量下降，也让农产品(000061,股吧)质量下降;这两年越来越多的农户，开始懂得有机肥的好处。”从事畜禽粪便中介收购的定安陈先生告诉记者，“羊粪的价格，两年内上涨很快，现在收购价都达到550元/立方米，而且还时常断货。”

　　曾经一度因追求种植规模，单一作物连片连作，导致病虫害加重，也在倒逼农户开始间作轮作。在澄迈供港蔬菜基地，十多个瓜菜品种间作在一片田洋里，每年每块土地上都不能种植同一作物，“大大减少了病虫害发生的概率”。

　　澄迈县瓜菜运销协会秘书长许泉说，耕地质量、农产品质量安全、化学污染是阻碍农业发展的三大因素。舌尖上的安全，是生产出来的，为赢得市场，实现农业可持续发展，海南农业开始从“根子上”发生变革。

　　结构之变

　　部分品种产能过剩

　　种植调为小而精

　　王智，这位屯昌县西昌镇养猪专业户，开始转为养羊了。促使他改变的是，近年来肉猪收购价持续下跌，而羊、牛等收购价却持续在上涨。

　　“现在养了300头母羊，每年出栏600-700头肉羊，每只肉羊20斤-25斤，价格在35元/斤左右。算下来，每头羊能赚700元左右，年收入有近50万元。”王智说。

　　省农业厅有关负责人表示，海南肉猪每年产量有900万头到1000万头，而市场年销量在600万头左右，由于海南养殖成本高，销往内地没有优势，今年上半年养猪行业持续5个多月的亏本，警示我们，产业结构需要调整。

　　不仅养殖业，种植业也在调整。乐东黎族自治县尖峰村村民王雄，将自家原本种植瓜菜的农田，改种了莲雾。

　　据省农业厅统计，去冬今春，全省冬季瓜菜种植面积295万亩，比上年减少1.8%。记者调查发现，美国柠檬、金菠萝、莲雾、波罗蜜、南药等新品种、新作物开始取代了部分瓜菜农地。

　　海南大学经管学院副院长柯佑鹏说，农业结构调整，要规模更要效益，海南适合发展小而精的农产品，不能一味求大。“现在，海南急需从宏观上去规划、指导结构调整，警惕各市县各自为战，出现雷同，最后导致新发展的品种再次过剩，价跌伤农。”

　　销售之变

　　网络超市频对接

　　改变“菜市场”单一模式

　　好的农产品并未卖出好的价格，海南瓜菜卖难现象时有发生。如今，海南瓜菜销售模式也开始发生变革，正在破解“物美价贱”怪象。

　　“海南瓜果菜走的是"批发市场"销售模式，经过几道经销商，进入农贸市场零售，与其他省份的混杂一起，消费者很难通过肉眼辨别出不同产地的瓜菜质量。”来自江西的经销商吴先生说。

　　今年，琼沪展开合作，在上海17个区的各个五星级菜市场(超市)，设立800个海南农产品专营区，让海南农产品从无标识的“菜市场”中独立出来。此外，北京、沈阳、天津等地也建立了海南农产品直销配送中心。

　　超市也开始主动与海南直接对接。自去年至今，人乐、兴隆大家庭、华润等全国连锁超市，纷纷奔赴海南，希望从产地直购热带水果，改变过去从经销商进货方式。

　　网络也让海南农产品被更多的消费者熟知。打开淘宝网“中国特色馆·海南馆”，呈现出各种各样海南特色农产品，从去年开馆至今，销量一直处于上升态势。