海南好米，品味出粽——2021年海南适宜品牌粽子加工糯稻品种品鉴会在定安举行
2021-12-08 10:36:32   来源：海南省农业农村厅   

       为推进我省农作物良种的专用化、产业化、品牌化进程，推动科研与生产，品种与市场深度融合，延长海南粽子的产业链，解决粽子本地品种糯米供应不足的问题，促进海南粽子产业发展。2021年12月3日，由海南省农业农村厅主办，海南省种子总站主持，定安县农业科技发展中心、定安县粽子协会承办的2021年海南适宜品牌粽子加工糯稻品种品鉴会在定安县举行。

　　    品鉴前首先组织参会人员到海南中凯安泰实业有限公司现龙坊粽子厂进行现场观摩交流，了解粽子加工的流程。会上，省种子总站刘春光站长介绍了此次品鉴会的目的意义，定安县人民政府盛占武副县长在致辞中对各界人士的到来表示欢迎，并诚挚邀请大家多到定安品美食、看美景。定安县粽子协会王沸健会长进行专题报告，以《海南省(定安)粽子产业化发展报告》为题，介绍海南(定安)粽子发展历程、取得的成绩和面临的问题等相关情况。

　　    随后，品鉴会向大家展示了由省种子总站向省内外企业科研单位征集的11个糯稻品种，委托定安县农业科技发展中心在定安县龙门镇进行糯稻专用品种筛选试验，以收获糯稻米为原材料，制作而成定安粽子。品鉴会分为大众品鉴区和专家品鉴区供大家进行品鉴，从而选出口感最好、品质最佳的糯稻品种粽子。通过专家评选和大众投票，最终南山糯(三亚永丰红有限公司选育)、中香糯17(湖北中香农业科技股份有限公司选育)和穗香糯719(广西金百禾种业有限公司选育)入选最适合粽子加工的糯稻品种，入选的品种将进行再次的验证试验，在不久的将来会在定安的富硒土地上进行规模化种植，促进海南粽子产业更好发展。

　　定安县人民政府盛占武副县长，省农业农村厅种植业管理处、种业管理处、省种子总站、定安县农业农村局、农业科技发展中心、县粽子协会等单位相关负责人，儋州市、万宁市农技中心技术人员，种业企业代表、糯稻合作社、种植大户等70余人参会。