深层动力 助力健康
2016-11-18 10:51:05   来源：海南日报   评论：0 点击：

品牌释义 牛大力自古为养生珍品，历代中医药典多有记载。“南药牛大力，珍品出甲子”。牛大力是海南岛珍贵南药，素有“南方小人参”的美誉。海口甲子牛大力，种植在革命老区天然坡地，这里蕴含火山矿物成分，肥力深厚，遵循生态种植标准，用4-5年的漫长生长积蓄营养，气味甘香，补虚润肺、强筋活络、止咳平喘、提高免疫力，是滋补强身的养生佳品。

海口甲子牛大力。

品牌展示

　　初冬时节，位于海口市琼山区甲子镇的一家牛大力种植基地里，数百亩牛大力长势颇好，放眼望去，满眼翠绿，生机勃勃。

　　牛大力，别名猪脚笠、金钟根、山莲藕、倒吊金钟、大力薯，为豆科崖豆藤属植物，是我国一种药食同源的珍稀南药品种，海南是牛大力的原产地之一。随着人们对牛大力认识的加深，市场需求旺盛，目前，我国野生牛大力供应量越来越少，远远不能满足市场需求。部分企业认识到牛大力的价值和市场前景，开始大规模种植牛大力，并取得较好经济效益。

　　传说 | 长寿小镇的救命薯根

　　海南民间素有吃牛大力养生的传统习俗，也流传着关于牛大力的动人传说。其中，海口甲子镇便有着这么一个美丽的传说。

　　相传，很多很多年前的甲子镇，民风淳朴，崇尚孝道，人们每天日出而作，日落而息，过着平凡而美好的日子。然而有一年，突如其来的台风席卷了这里，树木尽被摧毁，眼看要收获的庄稼也变得颗粒无收，人们不得不忍饥挨饿，身体也日渐虚弱。

　　镇中有个善良的小阿哥，名叫阿牛，与家中老牛相依为命。然而，粮食尽皆被毁，人都吃不饱，又怎能喂得起牛。眼见老牛日渐体衰，阿牛心中悲痛，无奈只得将老牛赶出家门，希望它能在外面寻到食物，好好活下去。如此过去了十几日，老牛突然又回到了家中，精神饱满、充满活力，嘴中还衔着一截不知名的薯根。阿牛惊喜又惊奇，将薯根熬煮后食用，果然有着强身健体的奇效，遂跟随老牛外出寻找，在一个地方挖出了满满的薯根。

　　阿牛将薯根分给村中老人，帮助大家度过了台风后的艰难时段。人们感念阿牛和老牛的恩德，遂将薯根命名为“牛大力”，也逐渐形成了吃牛大力补身的习惯。也正因为常年食用牛大力，甲子镇的长寿老人不少，成了远近闻名的长寿之地。

　　种植 | 仿野生环境生长

　　精品牛大力，其名为甲子。作为海口市重点支持推广项目，海口甲子牛大力种植在地势相对较缓的坡地上，能有效规避台风及洪涝灾害，且为疏松沙壤土，土层深厚，蕴含火山矿物成分，土壤肥沃。在种苗选择上，甲子牛大力甄选品种优良种苗，存活率高，抗御病虫害能力强。

　　“海口甲子镇是革命老区，我们以一颗传承革命传统之心，坚持绿色种植之路，全程遵循生态种植标准，不使用伤害性化肥农药，还原牛大力最纯粹的营养价值。”海南双健生物科技有限公司董事长任青水表示，甲子牛大力仿野生环境种植，历经4年-6年自然生长，根茎深入土层1米-2米，甚至长达3米-5米，在漫长生长期中积蓄营养。

　　据悉，该公司还与中国热带农业科学院、广州中医药大学等众多科研机构建立密切合作关系，为产品的种植与产品开发提供强有力的技术支撑。通过专业化种植基地、规模化种植、标准化生产，有效保障产品质量与市场。

　　受制于地理环境、气候、土壤等客观因素以及管理技术落后、设备陈旧等原因，市场上部分牛大力产品质量无法达到优良标准。一些商家以次充好，为追求销量和利润制假售假。“我们公司的牛大力产品供应以自营门店为主要营销渠道，严格控制产品品质，杜绝以次充好。”海南双健生物科技有限公司副总经理苏文珍说，公司制定了严谨的代理加盟准入机制与合作监管，保证产品与服务质量，有效保障合作方的产品供给及产品市场竞争优势。

　　品牌故事

　　农户加基地

　　富民新产业

　　黝黑的皮肤，敦实的身板，不到30岁的许儒贵笑容可掬。他是海口琼山区益民村委会美赤坡村村民，也是海口双健农业开发有限公司甲子牛大力基地的管理人员。

　　“我吃住都在家里，不定期组织村民到牛大力基地除草、施肥、修剪枝条等，上班很方便。”许儒贵用手指着不远处的房子告诉记者，他家就在基地附近。

　　据许儒贵介绍，他以前在海口市区打工，跟别人学修汽车，每个月工资2000元-2500元。去年，海南双健生物科技有限公司牛大力基地落户美赤坡村，需要在当地招聘管理人员，他就从海口市区辞职回到村里，实现了在家门口就业。“现在公司给我的底薪每个月就有2500元，平时还有一些补助，加起来每月工资超过3000元。”许儒贵告诉记者，收入有保障，他去年还娶了老婆，在农忙时节，他还可以帮家里干点农活，照顾老婆和孩子。

　　海南常年高温湿润，野草疯长，由于牛大力基地采用人工除草，加上施肥、修枝等工作，需要大量劳动力。“基地周边村民有空就来干活，干活就有工资，非常自由。”许儒贵说，只要勤劳肯干，脱贫基本不成问题。

　　据不完全统计，海南双健生物科技有限公司分布在海南各市县的牛大力基地已经直接或间接带动上千人就业，50多户农民以土地入股，并参与种植管理，他们通过收取土地租金、到基地打工或者土地入股分红等形式，迈向了富裕的新生活。

　　品牌特色

　　养生牛大力

　　健康硬道理

　　牛大力作为我国原卫生部颁布的87种药食同源的著名中药材之一，药用价值十分丰富。其用药历史悠久，众多医学药典都有记载，最早见于《生草药性备要》：“壮筋活络，补虚润肺。治腰腿痛，风湿痹痛，慢性肝炎，肺结核”。《陆川本草》中也记载其“清肺止咳，清凉解毒。治咳血、痢疾、温病身热口渴、头晕”。其后《岭南草药录》《中华本草》《全国中草药汇编》《广东中药志》等书对其植物形态、生态环境、药性、化学成分、药理等亦有记述，足见其药用价值之高。

　　药方食谱

　　牛大力土茯苓猪骨汤

　　食效：祛湿清润、祛湿利尿

　　适宜人群：湿疹、水肿患者以及湿气重、痰多之人，常喝有益。

　　牛大力五指毛桃汤

　　食效：益气健脾、祛痰化湿、舒筋活络、平肝润肺

　　适宜人群：肾虚、血气不旺、风湿骨痛、经常咳嗽及患有急慢性支气管炎和吸烟、常吸入厨房油烟人士。

　　牛大力枸杞炖鸡汤

　　食效：强健体格、提高免疫力

　　适宜人群：体质虚弱及生长期儿童。

　　(设计图、视频由拾贝文化公司提供 撰文 易建阳)