海南省文昌市会文镇凤会糯米花厂于1997年成立，主要产品有糯米糕月饼、曲奇、蛋卷、莲蓉、杏仁饼等。

　　其中凤会糯米花海南话俗称“糖贡”。是文昌百姓过年家家必备的年货，具有上百年的制作传统。每逢宾客拜年，文昌人都会端上一盘糖贡，热情款待。“糖贡”由来以久，民间传说明朝邢宥公告老还乡之时约好友邱俊公在约亭品尝家乡小吃，留有“籼贡糯贡粒粒香脆，友情乡情处处亲情”的诗文。作为文昌“糖贡”的代表品牌。凤会糯米花精选当地野生薏糯，谷子经过蒸、炒、海沙微爆后加上花生、芝麻、桔子水等放入熬好的糖水中拌制而成。白、香、酥、脆的特点深受品客喜爱，浓浓的传统乡情更是被人广为传颂。



　　信封饼的工艺做法，是1942年的时候，由外出到新加坡打工的亲人带回来的。那时候，出去南洋一带打工的人很多，由于思乡心切，他们就将这小小的点心做成了信封的形状，带着浓浓的情谊回到了家乡，将手艺一辈辈的传承了下来。如今，信封饼已经被给予了团圆、美满的含义，在新春时为来年讨个好兆头。

　　信封饼原料讲究，主料椰汁一定要鲜浓，需要将糯米、椰丝、花生、鸡蛋、白糖、芝麻一起搅拌打磨成浆，再烤制出炉。出炉后的信封饼带有鲜香的椰奶、鸡蛋的芳香，让人垂涎欲滴。



　　凤会粽是精选本地农家以地瓜藤、番薯、米糠等杂粮喂养的黑猪五花肉（海南话“三层肉”）为主材,以密制香料加以腌制,用本地深山生长的苳叶包裹,勺两勺泰国香糯米,加一个木炭灰腌制的咸蛋黄,经过10个小时的柴火慢煮——品一品：鲜、香、原汁原味! 文昌美食的味道。



　　海南省文昌市会文镇凤会糯米花厂每年都推出引导时代新潮流的产品及包装，销售网络已覆盖全国各个盛直辖市、自治区，并出口到新加坡等国家。