方才和于2005年01月19日成立了乐东方氏果业有限责任公司，注册了“方老三”商标，经营范围包括瓜菜种植，包装加工、果菜运销，高科技农业开发、化肥、种子、农药销售、农副产品进出口等。 “方老三”甜瓜已在香港市场站稳了脚跟，而且在口味上敢与欧洲的同类产品媲美。乐东农业局局长邢琼尧说，乐东的精品水果在品质和口味上与国外的同类水果相比，毫不逊色，惟一的弱点是包装，如果在包装上能提高档次，会卖出更高的价格。