合作社培养的蘑菇种类包含草菇、黑木耳、姬松茸、香菇、滑子菇、金虫草、竹荪、茶树菇和杏鲍菇，总共9种。按老练期来说，最短的需求20多天，最长的要70天，在蘑菇老练的这段时间内，对菇棚的清洁程度需求十分高。合作社共有8个菇棚，每天蘑菇产量约16000斤，每个棚的产量约2000斤。加上无棚种植的蘑菇，合作社目前所有菇类日产量达4000斤。在菇棚管理环节，任何工人进入菇棚检查或采摘蘑菇之前，必须全身消毒，不能让任何病菌进入，不然较弱的蘑菇会因而受感染致使变形乃至中止成长。因而，菇棚培养出来的蘑菇虽为菌类，但无任何病菌且体型匀称，广大用户可放心肠烹饪食用。
