海南阉鸡饲养管理技术
发布时间：2014-06-18 16:27:05　　

　　一、 养鸡场条件

　　1、 养鸡场环境

　　(1)环境质量应符合相关标准要求。

　　(2)大气质量应符合相关标准要求。

　　(3) 养鸡场距离工厂或矿场2公里以上，离村庄及其他畜牧场1公里以上，离交通主干道500m以上。不受污水和废气影响，无噪音和外来人畜干扰，避免应激。不应在风景名胜区、自然保护区的核心区以及国家或地方法律、法规规定需特殊保护的其他区域内修建鸡场。

　　(4)养鸡场选址 宜在地势较高、平坦、干燥，阳光充足、通风良好、排水方便、电力保障、水源充足、交通便利、隔离条件好的区域。在丘陵山坡地建场宜选择向阳、冬暖夏凉、坡度小于30°的山坡地。

　　(5)放养场地 应选择在无污染、无积水、渗透性强的有林坡地或果园、休作田地;无林区应搭建凉棚，防止长时间、强日光照射。排泄物堆放区及污水处理区与放牧区分隔。

　　2、水源：养鸡场水源符合相关标准要求。

　　3、电源：保证电源充足，用于照明、保温和抽水。规模鸡场同时还必须有备用发电机。

　　4、养鸡场内布局

　　(1)养鸡场分为生活区、管理区和生产区，三个区间应隔离，且有明确标识。生活区和管理区位于生产区的上风向。养殖区域应位于污水、粪便和病死鸡处理区域的上风向。同时，生产区内污道与净道分离，不相交叉。

　　(2) 养鸡场设有相应的消毒设施、更衣室、兽医室及有效的病死鸡、污水和废弃物无公害化处理设施。

　　5 防疫设施

　　(1)养鸡场周围设置1.5～2m 高的围墙或围网。

　　(2)养鸡场大门口、生产区入口设置供机动车辆通行的消毒池，与门同宽，池长3m，深0.2-0.3m。各通道设人行通道消毒池和洗手盆，消毒池长3m以上，深5～10cm。各舍门口设置消毒垫和消毒脚盆。

　　(3)生产区入口处设更衣和消毒室。

　　二、鸡舍条件

　　1 鸡舍具备防鼠、防虫、防鸟、通风、保温、降温和抗台风等功能。舍高3-3.5m，舍与舍之间距离为10 m。鸡舍檐下要设置排水沟，排水沟汇集到污水处理池。

　　2 鸡舍地面为水泥结构，便于清洁、清洗和消毒。

　　3 育雏舍，育雏舍保温性能要好，并具备通风换气、防鼠功能。可采用电热棒、红外线灯泡、煤炉、柴炉、炭炉等进行供暖保温。

　　4 阉鸡鸡舍，采用全开放式,有防雨防寒设施，鸡舍四周安装铁丝网。每平方米鸡舍饲养阉鸡20只，舍高约1.8m，舍宽约5m。

　　三、饲料营养

　　1、饲料质量及其生产过程符合相关标准的要求。

　　严禁饲喂发霉变质饲料。一般采用全价配合饲料饲喂。如自配饲料，各类原料在饲料配方中的大致比例为：谷实类43%～63%，糠麸类9%～29%，植物性蛋白质类5～25%，动物性蛋白质类4%～11%，矿物质类4%～8%，干草粉2%～5%，微量元素及维生素类0.5%～1%。

　　2、阉鸡各时期饲料营养需要(见表1)。

　　表1 阉鸡饲料营养需要(参考标准)

表1  阉鸡饲料营养需要（参考标准）

营养成分

小鸡 0-5周龄

中鸡 6-12周龄

大鸡 13-34周龄

　　3、 饮用水质量符合相关标准的要求，保证充足的饮水。

　　四、阉鸡的饲养管理

　　1、雏鸡的饲养管理(0～5 周龄)

　　(1)育雏舍及用具的消吧

　　育雏舍及用具消毒流程如下：

　　垫料

　　↓

　　育雏舍和地面清扫→冲洗→干燥→喷洒消毒剂→封闭式鸡舍→熏蒸消毒→进雏

　　↑

　　用具设备清洗→消毒剂浸泡

　　(2) 育雏期应具备的基本设备条件

　　1)、育雏期应具备的基本设备条件(见表2)。

　　表2 育雏期应的基本设备

项目	基本设备要求
饲养密度	地面平养25-50羽/m2,笼养40-60羽/m2
喂料器	每50羽用一个5kg的料桶，每100羽用一个开食盆，每60羽用一个米食槽
饮水器	每100羽用一个2.5升饮水器
保温器	每200羽用一个250w的红外线灯泡，每500羽用一台保温伞或每1200羽用一台柴火炉。

　　2) 铺设垫料: 地面平养育雏时，为了保暖地面应铺设垫料，如干草、稻草、锯屑、谷壳、小刨花等，可以混合使用。垫料要求新鲜、松软、干燥、无污染、吸水性强，长短和粗细适中。使用前应将垫料曝晒，发现有发霉的垫料应当立即挑出。铺设厚度以3～6厘米为宜。

　　3) 放养规模：以每群2000～3000只为宜。每亩园林坡地进雏数量为400～500只。

　　(3) 雏鸡质量

　　绒毛丰满、整洁、长短适中、干燥柔软;嘴、脚发黄有光泽，无红关节;卵黄吸收良好，腹部大小、软硬适度，肚脐被绒毛覆盖、无血痕，肛门无粪便粘着;叫声宏亮、清脆;个体大小一致，不畸形，不过小，体重符合标准;体型较圆，眼大有神，活泼健壮，反应敏捷;能站立行走，不左右摇摆、后退或前冲;握在手中有弹性，有硬实感，挣扎有力。

　　(4)饮水与开食

　　雏鸡接到育雏舍后，先将其放在舍中休息30分钟至1小时，再开始饮水(雏鸡出壳后24～36 小时开饮)。气温较低时1 周内的雏鸡应饮温水。开饮后2～3 小时开食，开食料用破碎配合小鸡料为宜，撒在料盘、尼龙编织布或塑料膜上，让其自由采食。3 天后逐渐改为饲料桶或料槽饲喂，每天加料4～6次，做到少喂勤添。 饮水中可加如下防病药物：第1～3 天用雏鸡开食盐、5%葡萄糖和抗菌药物，以防应激、失盐和白痢等传染病。第4～6 天饮用复合多维。以后可根据鸡群的日龄，季节、气候、疫情、当地或该品种易发病，鸡群状况等因素适当使用抗菌、抗病毒、抗球虫药和多维素等营养品。每天保持饮水不断。饮水槽每天刷洗一次，每周消毒一次。

　　(5)温度

　　育雏舍在进雏前2～6小时开始加热升温，适宜保温温度参考表7。保温温度是否适宜，主要看雏鸡的表现。温度适宜时，雏鸡精神活泼，采食积极，均匀分布在热源的四周。睡眠时舒展四肢，头颈伸直，贴伏于地面，无奇异状态和不安的叫声，鸡舍极其安静。低温时，雏鸡打堆，靠近热源，不愿出来采食，发出“叽叽”的叫声。高温时，雏鸡远离热源，张口呼吸，大量饮水，采食量减少。幼雏夏季一般在25d，冬季一般在4周后即可脱温饲养。为尽早让小鸡养成放牧觅食的习惯，最初几天每天早上要进行放牧引导训练。育雏阶段适宜保温温度见表3。

　　表3 育雏阶段适宜保温温度(参考值)

日龄	热源边缘温度	育雏室内温度	日龄	热源边缘温度	育雏室内温度
1-3	37	35-33	15-21	33	31-29
4-7	36	34-32	22-28	31	29-27
8-14	35	33-31	29-35	30	27-25

　　5 日龄内要极力保温，5 日龄后可适当通风换气，14 日龄内以保温为主，14 日龄后以通风为主。随着日龄增大逐渐加大通风量。经常保持室内空气新鲜，无酸臭味，不潮湿，无刺鼻刺眼感觉。

　　(7) 湿度

　　经常保持室内干燥清洁，适宜相对湿度为60%～65%。如小鸡羽毛污秽潮湿，应升温和通风换气。如小鸡毛焦体瘦，饮水量增加，应在鸡舍里洒一些水，增加湿度。

　　(8)光照:适宜的光照时间和强度，见表4。

　　表4 阉鸡育成期光照时间

表4 阉鸡育成期光照时间

日龄	光照时间（h）	光照强度（勒克斯/m2）
0-2	24	4
3-7	20	3
8-21	17	2
22-28	15	1
29以后	逐渐过渡到自然光照

　　备注：灯泡高度应距离地面2米左右，灯泡间距为3 米左右。

　　(9) 密度:适宜的阉鸡育雏密度，见表5。

　　表5 适宜的阉鸡育雏密度(参考值) 单位：只

地面平养		立体笼养
日龄	密度羽/ m2	日龄	密度羽/ m2
1～14	25-50	1～7	50-75
15-21	20-30	8-21	30-40
22-35	15-20	22-35	20-30

　　(10)体重及耗料:参考体重及耗料量，见表6

　　表6 参考体重及耗料量 单位：克/羽

  表6 参考体重及耗料量        单位：克/羽

周龄	周末体重	周耗料量	累计耗料量	耗料增重比
出生	29.5
1	60	56	56	0.93
2	125	116	172	1.38

3	200	175	347	1.74
4	290	245	592	2.04
5	400	322	914	2.29
6	530	385	1299	2.45
7	670	413	1712	2.56
8	800	441	2153	2.69
9	950	470	2623	2.76
10	1100	517	3140	2.85
11	1230	528	3668	2.98
12	1350	556	4224	3.13

　    (11)卫生与防疫：根据卫生与防疫制度执行。

　　(12)免疫接种：根据免疫程序进行免疫接种。

　　(13)断喙：为防止鸡群啄癖和浪费饲料，在12～15日龄对雏鸡进行断喙，上喙切去喙尖至鼻孔的1/2、下喙切除近1/3，保持上喙短、下喙长。断喙前2～3 天饮水中加入维生素K和电解多维，断喙后3天料槽中加足饲料。断喙不能与免疫接种同日进行。

　　(14)适时分群：对强弱病雏要及时分群饲养。弱、病雏可在早晨第一次喂食时挑出，抢食时弱病雏常被挤出来，容易分辨。对病雏要及时隔离治疗，较重的应立即淘汰。经常观察雏鸡的精神状态、食欲、活动及粪便等情况。

　　(15 )阉割时间：小公鸡一般在25—75日龄时进行阉割，以在25—35日龄时进行阉割为好。日龄过大阉割容易引起大出血致死。阉割后把小公鸡放在清洁、干燥而安静的地方，仔细护理3一4天，促进伤口愈合。在伤口愈合前要勤检查，如发现皮下有鼓气现象，用针刺破放气，如果伤口化脓，可用盐水洗去脓物，撒上消炎粉，使其很快愈合。

　　2、 阉鸡育成期的饲养管理要点(6～17 周龄)

　　(1) 牧养场地的选择：离村镇、交通要道1000米以上。地质高燥、地势略倾斜，排水排污良好。沙质或沙壤质土，透水性强。水源充足卫生，电源保证。树木覆盖率50%～80%，有一定的青草覆盖率。

　　(2) 牧养阉鸡鸡舍面积和用具：1000 只鸡需50～60m2 鸡舍面积。每60～90只鸡用1个5kg 料桶和1个4.5升饮水器。有条件的可选用自动饮水器。

　　(3)实行放牧饲养，保证全天自由饮水，让其采食自然界中的虫、蚁、草、籽、果、矿物质。可喂干料或半干湿料，自由采食，分顿饲喂。43～49日龄喂粉状或破碎小鸡料，50～84日龄喂颗粒中鸡料，84日龄至上笼喂颗粒大鸡料或混饲玉米粒以节约成本。

　　(4) 每天早上清扫鸡粪，保持鸡舍清洁卫生。每天清洁料槽、刷洗水槽，每周消毒料水槽一次，带鸡消毒鸡舍一次。

　　(5) 定期补充多维素、矿物质等营养品，以增强抗病力。根据疫情、日龄和气候等因素定期投服抗菌抗病毒等预防药物。

　　(6) 根据气候变化情况，采取相应的保暖与防暑措施。防止噪音等应激因素对鸡群的影响。一般在35日龄后的鸡白天可放牧饲养，晚上回到鸡舍内休息。但要防止风雨袭击鸡群。

　　(7)分群饲养：按大小和强弱分群饲养。

　　(8) 补断喙：阉鸡若出现啄癖苗头，立即进行全群补断喙，饲喂啄羽灵。

　　3、阉鸡育肥期的饲养管理(17～30周龄)。

　　育肥期指放牧饲养110～120 天左右再上笼育肥饲养60～90天的阉鸡。育肥60～90天的鸡体重可达2.2～2.5kg。

　　(1) 阉鸡育肥期的基本条件见表7

　　表7 阉鸡育肥的基本条件

项目	具体条件
饲养密度	饲养8-10羽/ m2笼，或40cm边长正方体鸡笼可容纳2只鸡。鸡舍应建在树荫下，以利于遮光鸡防止中暑。铁笼长60cm×宽60cm可样5-6只阉鸡的育肥鸡。木笼宽1m×长1.8m分两格，可养25-30只育肥鸡。
喂料器	6-8羽用一米食槽

　　(2)阉鸡育肥期的传统农家料营养需要和配方(见表8和表9)

　　表8 阉鸡育肥期的传统农家料营养需要

项目	前期（1-20天）	后期（21-50天）
粗蛋白%	10.0	12.0
代谢能（MJ/kg）	9.6	11.3

　　表9 屯昌阉鸡育肥期饲料配方(参考值)

时期	前期（1-20天）			后期（21-50天）
原料	配方一	配方二	配方三	配方一	配方二	配方三
番薯干（%）	40	15	15	35	15	12
大米（%）	10	15	55	15	25	55
玉糠（%）	19	19.5	8	16	17	8.5
统糠（%）	19.5	19.5	11	16.5	16.5	8
花生饼（%）	10	10	10	15	15	15
猪油（%）	1	0.5	0.5	2	1	1
食盐（%）	0.5	0.5	0.5	0.5	0.5	0.5
玉米（%）	0	20	0	0	10	0

粗蛋白（%）	9.09	10.36	10.5	11.18	12.28	12.65
代谢能（千卡/公斤）	2321	2424	2364	2489	2547	2479

       备注：如果鲜番薯为原料，则1公斤干番薯相当于4公斤鲜番薯。

　　(3) 育肥期的饲养管理技术要点：

　　1) 将120 日龄左右体重约1.65～1.75 公斤的阉鸡抓进笼中饲养，并于次日晚上注射新城疫La系疫苗。转鸡上笼前6 小时应停喂饲料。转鸡时应采取较弱光照，减少鸡群应激。育肥期间鸡舍也应采取较弱光照。

　　2)第4～6 天用抗菌、抗病毒药物(如复方禽菌灵、喉毒灵等)混料，预防消化道和呼吸道疾病。第7 天用驱除线虫和绦虫的药物(如伊维菌素、丙硫苯咪唑)混料，第8 天用大黄苏打混料开胃助消化。

　　3) 饲料配合和喂法：育肥期饲料的主要原料是鲜番薯(干番薯)、大米、花生饼、米糠和猪油等，前期25 天配方一般为鲜番薯25%、大米10%、花生饼25%、米糠40%、猪油0.5%、食盐0.1%;后期25 天配方一般为鲜番薯30%、大米10%、花生饼30%、米糠30%、食盐0.1%。饲料经煮熟后用人工或机械搅拌捣烂混合均匀，使其湿度以手掌握料时手指间有少量水滴即可，并须热喂。如使用粉料，

　　须用开水搅拌后趁热饲喂，每天上午7:30 左和下午4:00 左右各投料一次。每只每天平均料量为80 克(以干料计)，饲料配方和饲料量要根据鸡的体重和肥度进行调查。

　　五、疾病预防与控制的基本措施

　　1、鸡场隔离封锁措施

　　(1 )严禁从场外带进鲜活禽类及禽类产品，防止带入病原体;

　　(2 )严禁非工作人员进入生产区：

　　(3) 严禁非业务车辆进入生产区;

　　(4 )鸡场谢绝参观。确需进入生产区者，应进行严格消毒，方可进入。

　　(5) 严禁饲养员非工作需要互窜舍区，以防止交叉传染。

　　(6 )严禁在场区内饲养其它畜禽。

　　2、清洁消毒和卫生管理措施

　　(1) 加强舍内外环境卫生。定时清理鸡粪、清扫垃圾、环境消毒和带鸡消毒。每周进行一次全场大扫除和消毒。带鸡消毒每周2 次。垫料和粪便在固定地点进行堆肥处理，堆肥地点应为混凝土结构，并有遮顶。粪便经堆积发酵后可作农业用肥。

　　(2) 创造清洁、安静、舒适的环境。最大限度减少那些影响鸡群健康和生长发育的不利因素，为鸡群创造通风良好、温湿度适宜、安静、干爽的环境。

　　(3)定时清洁、消毒用具。对用过的料桶、饮水器、水桶、清粪用具定时清洗、清洁消毒。如每天清洗饮水器，每周2 次消毒料桶、饮水器，进入鸡舍的笼具必须消毒后方可进入等。

　　(4)坚持全进全出制。即同一幢舍同时转进日龄一致的鸡群，同时出栏。引进种鸡需隔离观察30天以上，经检疫确认无传染病后方可混群饲养。

　　(5)进鸡前，鸡舍、鸡笼和用具必须严格清洁消毒。清洁消毒后应空置15 天以上方可进下一批新鸡。

　　(6)消除鸡舍周围杂草及与养鸡无关的物品，平整场地，防止积水滋生蚊、蝇，预防鼠害、鸟害、兽害，净化环境。定期灭鼠、蝇、蚊。每月投放对人禽无害的鼠药1—2 次，每周定期用药消灭蚊子和苍蝇。

　　(7)驱赶进入场区的野鸟。

　　(8)生产区与生活区严格分开，生产区门口设消毒池、柴外线灯等。在每栋鸡舍的入口处设消毒池，消毒池和消毒垫均选用2%的氢氯化钠溶液,消毒液应经常添加或更换。每日清洗饲喂用具并定期消毒。

　　(9)必须进场的业务车辆、人员应严格消毒。严禁无关人员进入鸡舍。

　　(10)进入生产区的工作人员需更衣、换鞋、消毒(紫外线消毒3 分钟)，必要时应淋浴。

　　(11)每天认真观察鸡群健康状况、粪便、呼吸、病死鸡数量，及时诊断和治疗，减少经济损失。正常情况下，鸡群反应敏感，眼明有神，活动敏捷，分布均匀。羽毛舒展、光润、贴身。粪便为青灰色，成型，表面一般有少量的白色尿酸盐。呼吸均匀，无啰音、咳嗽。采食料量不少于前一天。

　　(12 )及时检出、处理病死鸡，以免健康鸡啄吃和病原体传播。不得出售病鸡、死鸡。病死鸡按相关标准要求进行无害化处理。可采用焚烧、野外深埋或丢入化尸池(池中每周加入一次烧碱等消毒药)等方法。粪便清铲后从污道运出到存粪间，堆积发酵处理后出售。

　　(13 )制订切实可行的饲养管理措施

　　3 、预防用药程序

　　根据当时当地和本场实际情况制订用药制度，以下预防用药程序供参考：①出壳后3～5 天内的雏鸡适当投服电解多维、葡萄糖、雏禽开食盐及抗微生物的药物;②接种疫苗和其它应激时应投服电解多维素;③切喙前后适当投服维生素K、速补14 等;④天气变化时，变冷投服多维素类，变热投服电解质(如小苏打)及防暑药(如暑安、凉霸等);⑤为了预防多种疾病，增强体质，饲养过程中育成期还应定时使用多维素、B 族维生素、维生素AD(鱼肝油)，维生素E、硒、微量元素等;⑥60 日龄后用抗蠕虫药(包括线虫、绦虫、吸虫等)驱虫，相隔40 天左右第二次驱虫。

　　4 、免疫接种程序

　　可根据本场和本地区疫病流行情况制订合理的免疫程序，以便有效控制某些疫病。阉鸡的免疫程序见表10。

　　表10 阉鸡免疫程序(供参考)

日龄	疫苗种类	用法用量
1	马立克液氮疫苗	羽份颈皮下注射
7	新城疫-传支（Lasota+H120）二联弱毒疫苗	羽份滴鼻或点眼
	新城疫（毒株为基因Ⅶ型）油乳剂灭活苗	颈部皮下注射0.3ml
14	法氏囊弱毒疫苗	2羽份滴口或饮水
20	鸡痘弱毒疫苗	1羽份翅下刺种
25	禽流感（H5-H9）油乳剂灭活苗	颈皮下注射0.3ml
28	法氏囊弱毒疫苗	2羽份滴口或饮水
35	喉气管弱毒疫苗	1羽份滴鼻
42	新城疫-传支（Lasota+H52）二弱毒疫苗	1羽份滴鼻或点眼
	新城疫-传鼻二联油乳剂灭活苗	肌注0.5ml
50	禽流感（H5-H9）油乳剂灭活苗	颈皮下注射0.5ml
70	新城疫I系中等毒力苗	1羽份肌注
77	喉气管炎弱毒苗	1羽份滴鼻
120	新城疫 La 系弱毒苗	2羽份滴鼻点眼或滴口

　　5 、抗体水平监测

　　每1—2月进行一次新城疫和禽流感的抗体检测，根据检测结果，及时补免。种鸡开产前应进行鸡白痢沙门氏菌净化。

　　6、 疫病控制与扑灭

　　鸡场发生或疑似发生禽流感等重大疫病时，应及时组织诊断，并向当地动物防疫监督机构报告，根据疫情种类采取措施，实行严格的封锁、隔离、扑杀、销毁、消毒、紧急免疫接种等强制性控制、扑灭措施。

　　六、阉鸡出栏和运输

　　1、阉鸡出售前按相关规定进行产地检疫，检疫合格可上市，残次鸡另行处置。

　　2、阉鸡出栏前6小时停喂饲料，抓鸡、装笼、搬运、装卸中动作要轻，以防挤压和碰伤。运输设备应冲洗、洁净、消毒。

　　七、生产记录与养殖档案

　　建立养殖档案，包括进雏日期、进雏数量、雏鸡来源，饲养员;每日的生产记录包括：日期、日龄、死亡数、死亡原因、存栏数、温度、湿度、免疫记录、消毒记录、用药记录、喂料量、鸡群健康状况，产品出售日期、数量和购买单位。记录应保存三年以上。所有记录必须分类归档留存，有重要价值的资料应备份。