“传味模式”再助乡村振兴
2022-01-20 10:48:09 来源:海南日报
传味公司养殖基地工作人员在护理小鸡。 本报记者 袁琛 摄
在文昌水北村,养鸡帮助村民实现脱贫致富。本报记者 张茂 摄
冷鲜鸡、盐焗鸡、隔水蒸鸡、椰子文昌鸡……虎年春节临近,海南传味食品有限公司(以下简称传味公司)文昌鸡食品加工厂里一派繁忙的景象,工人们将文昌鸡加工成不同的产品,分区打包后装进一辆辆货车发往各地。刚刚过去的这一年,传味文昌鸡逆势上扬,其公司实现营业额5.3亿元。
“2022年我们将继续升级产业帮扶模式,紧密联合村集体及农民,建设100个标准化牧养农场,融合一二三产业发展,助力乡村振兴。”传味公司创始人林鹏满怀信心地说。
标准化牧养农场怎么建?按照规划和约定,将由村集体提供土地和建设资金,传味公司提供流动资金、技术支持和销售服务。建成后,农场由公司负责管理、运营,村集体按约定分享经营红利。每个标准化牧养农场占地约20亩,建设4栋现代化鸡舍及配套设施,年养殖文昌鸡10万只。100个标准化牧养农场预计可直接提供250个就业岗位,间接提供400个就业岗位。
“与传统养殖场相比,标准化牧养农场用地更节约、养殖更环保、生产更高效,成本也更低,最重要的是,能让村集体和农民深度参与,持续分享产业发展红利,实现社会效益、生态效益和经济效益多赢。”林鹏表示。
这个计划的背后,是文昌鸡养殖产业多年来打下的基础。传味公司2017年与文昌市公坡镇水北村签订产业帮扶协议,截至2021年12月,水北村集体养殖文昌鸡的规模,从8个鸡舍发展到90个鸡舍,先后出栏141.27万只文昌鸡,累计纯收益508.89万元,户均收益21.2万元,成功带动水北村实现整村脱贫。该公司还将在水北村探索出的“公司+村集体+农户”模式复制到其他乡村,累计带动4600多户15600多人脱贫,多次被中央主流媒体点赞,誉为“传味扶贫模式”。
林鹏说,实施乡村振兴战略,必先振兴产业,为扩大“传味扶贫模式”的帮扶规模,探索更多产业助力乡村振兴的路径,传味公司加快产业转型升级的步伐——
根据市场需求,开发了活鸡、冷鲜品、熟制品、方便菜肴、深加工品、餐饮套餐等六大系列文昌鸡产品。目前,传味公司正在建设国内一流的食品综合加工厂,未来3年,还将分步建设文昌鸡特制风味饲料厂和文昌鸡标准化养殖园区,并通过300家终端门店开展生鲜品、熟食品批发零售业务。
海南日报记者了解到,首批4个标准化牧养农场正在前期筹备中,与此同时,分布于海口、文昌等地的7家终端门店已开张营业,营业额好过预期。未来,“传味模式”将融合一二三产,形成“特色养殖—精深加工—终端销售(餐饮服务)”的完整产业链条,实现业态互补,为乡村振兴注入持久动力。
(记者 李佳飞)
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