小粽子撬动大产业
2020-06-23 11:05:15   来源:海南日报   

垦三代青年张天翼返乡创业,创立黄阿姨粽子品牌,带动村民脱贫致富垦三代青年张天翼(左)创立粽子品牌。工人在打包粽子。工人在包粽子。 (...
“垦三代”青年张天翼返乡创业,创立“黄阿姨”粽子品牌,带动村民脱贫致富

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“垦三代”青年张天翼(左)创立粽子品牌。

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工人在打包粽子。

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工人在包粽子。 (图片均由记者 袁琛 摄)

  6月21日,日头高照,在海南省定安县翰林镇中瑞居的“黄阿姨”手工粽子农庄里却是一片繁忙景象。几名工人在车间里将一个个经过密封包装,高温杀菌的粽子严严实实打包装箱,抬上等候在院子里的邮政货运车上。

  “端午节将至,各地线上订单蜂拥而来,每天都有大量粽子从农庄里通过物流渠道销往省内外。”“黄阿姨”食品有限公司总经理张天翼介绍,2020年端午节前,已陆续接到十余万个粽子订单,其中接近9成来自线上。产业的红火,更进一步带动了周边村民脱贫增收。

  “会上网”的粽子

  张天翼是一名“垦三代”。2006年毕业后,他留在上海进入网络营销行业工作。在学得技术,积累资源后,2009年他返乡创业,在海南海口开设网络营销公司。

  张天翼说,返乡创业那几年,正好遇上海南定安当地政府大力扶持粽子产业,他想到妈妈包的粽子特别好吃,为何不尝试成立品牌,利用线上渠道销售粽子。

  “当时,海南农垦改革也在如火如荼推进中,包括我在内的不少农垦子弟都在思考,如何借助改革契机,激活农垦土地、资源和人才优势,实现创新发展。”说干就干,2014年,张天翼和母瑞山农场公司(原中瑞农场)几个职工子弟,一起谋划在当地创业发展电商,在这过程中他创立了“黄阿姨”粽子品牌。

  张天翼利用自家闲置土地和房屋,改造成食品加工厂房,引进真空包装、高温消毒等规范化、现代化生产设备,并雇佣农场公司下岗职工以及周边农户,在按照《定安粽子》地方标准生产粽子的基础上,保留以柴火煮等特性,尝试发展粽子生产产业。

  可以说,“黄阿姨”粽子在设立之初,就带有互联网基因。“创业至今,我从未给‘黄阿姨’做过线下推广,而是专注于线上营销,通过抖音、微信等平台宣传,以及各类电商平台带货。”张天翼介绍,通过线上营销,“黄阿姨”粽子成功打开销路,销往全国各省市。

  “讲故事”的粽子

  “‘黄阿姨’粽子主打的就是妈妈包出的味道。”张天翼说,所谓“妈妈包出的味道”其内核是以乡愁故事为产品赋值。为了在粽子中展现乡愁故事,他在设计“黄阿姨”粽子的产品外包装时,请专业团队以油画形式,再现寻常农家以泥瓦灶蒸煮粽子等多个场景,还在粽子的包装盒上印了一封朴实的手写信,阐述“黄阿姨”粽子的品牌理念。

  “拿到粽子时,看到包装盒上的场景,总觉得很亲切,仿佛思维穿越回小时候居住的农家小院。”来自海南海口的消费者张明是“黄阿姨”粽子的忠实粉丝,对这充满乡愁味的粽子赞不绝口。

  而地处革命老区母瑞山山区的特殊区位条件,为“黄阿姨”手工粽子农庄增添一抹红色色彩。在产业发展中,张天翼主动在农庄打造融入红色色彩,提供场所和原材料,作为“三同”教育体验地点。不少干部群众来到这里包粽子,除杂草,做卫生,听老区故事,共同参与集体劳动,感受老区革命精神。

  张天翼透露,目前,他正在筹划打造两款文化味十足的粽子。一是结合母瑞山红色文化,创新配方和产品定位,打造一款“红色”粽子。另一款则是结合自身经历和海南农垦特色的“垦文化”粽子。

  “能增收”的粽子

  “在这里不仅能体验包粽子,还可以体验一把都市难寻的田园风光。”近日,来自海南海口的游客刘阳漫步在“黄阿姨”手工粽子农庄,一股惬意的感觉油然升起。

  “在粽子销量逐渐稳定后,一张‘粽子+'的产业蓝图在我心中逐渐显现。”张天翼想到可以利用现有的“黄阿姨”粽子品牌,促进一二三产业融合,带动周边村民共同发展。如今,已有近百名村民进入农庄打工增收,其中有10余名脱贫巩固户。

  粽子的生产还涉及柊叶种植、黑猪养殖、蛋鸭养殖等多个环节,可以衍生出一长串产业链条。近两年,张天翼制定了原材料收购标准,引导周边的脱贫巩固户进行标准化种养,并收购他们的农副产品。同时,他利用粽子农庄丰富的自然资源,提供钓鱼、采摘果蔬、品尝农家菜等休闲服务。

  张天翼正将“黄阿姨”粽子打造为一个绿色品牌,把定安粽子与当地的农家黑猪、土鸡和野菜等农产品捆绑售卖。粽子生产坊周边的荒废土地种着百香果、莲雾和石榴等水果,将建起农家乐和民宿,一个惬意悠然的“黄阿姨”粽子主题农庄雏形初现。“游客来这里,包粽子,游农庄,为粽子产业添加附加值。”他说。

  (记者 邓钰)

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