仙生性乐观开朗，他那不屈不挠的精神和达观的人生哲学，不许他失去人生的快乐，他曾对弟弟子由说：我上可以陪玉皇大帝，下可以陪市井乞丐，在我眼中天下没有一个不是好人。于是像从前在黄州一样，他与各色人等交往，读书人、农夫，闲谈时就席地而坐。他养了一条名叫“乌嘴”的大狗，是海南当地的品种，平时不是有客人来，就是他带着狗到处逛。起初他住在官舍里，受到太守张中的优待。后来他被逐出官舍，而张中也为此遭革职。没办法，只能自己买地建屋。在椰子林中，当地的居民帮助他盖房子，简陋的三间，只够他和小儿子苏过两人住，他给新居取名“槟榔庵”。使章惇和苏东坡的敌人烦恼的是，他们竟无奈苏东坡何。因为无论到哪里，他都很快融入当地， 快乐逍遥。从《纵笔三首•其三》可以看出：北船不到米如珠，醉饱萧条半月无。明日东家当祭灶，只鸡斗酒定膰吾。
还有一事值得一提，岛上难得好墨，苏东坡就自己制。杭州有一墨商说，他的制墨方法是在海南跟苏东坡学的，于是众人纷纷抢购，用后果然不错。后来有人问苏过。苏过说，我老爹那会制墨，有一次差点把自己家的房子都烧了，只得了一些碳条，那墨商可能是从别处学的秘诀，不过是借我父亲的名气罢了。
1100年，二十四岁的哲宗驾崩，他弟弟徽宗继位，大赦天下。苏东坡结束了六年多的流放生活，从儋州经澄迈由雷州半岛渡海北归。他每到一处，总是与当地居民打成一片，产生深厚的情感，知道他要离开，村民们十分不舍，纷纷摆酒设宴为他饯行。六月二十日下午，他到达澄迈，晚饭前，他在驿馆里与几名当地的官员和送行的村民喝茶聊天。忽然门外一片嘈杂，“乌嘴”也狂吠起来。原来是一位少年奉村长之命，赶来十数只大白鹅要送给苏东坡，让他带回中原。然而的确是不便携带，苏东坡再三辞谢。村长见无法强求，便让人宰两只鹅晚餐时让苏东坡尝尝，可谁知那平时极听话的鹅却怎么也抓不住，绕着坡仙转，好像知道他能保护它们。闹腾了半天，苏东坡也被转晕了，忙呼：莫抓！莫抓！去也！去也！老夫今晚吃东坡肉，吃东坡肉！那为首的官员与村长见东坡如此狼狈，忙命少年罢手，总算是给坡仙解了围。
晚餐时，桌上真有“东坡肉”。切割方正的猪肉用稻草系之，香气扑面而来，东坡举箸食之，味美无比。然而他却说，正宗的“东坡肉”却不是如此烹制。必不可少的是酒和笋，酒能提升肉质，笋则吸收油腻，然后少着水，用文火煮之可得矣。所谓“柴头罨烟焰不起”是也！这是苏东坡当年在黄州发明的一道菜。初到黄州，他就发现黄州多竹，赞叹“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”。还说：不可居无竹，不可食无肉，无竹令人俗，无肉使人瘦，若要不俗也不瘦，餐餐笋煮肉。因为过了时令，无新笋，所以厨师用稻草代替，倒别有风味。苏东坡又讲了一些自己独创的烹饪与酿酒方法，传授了几种草药的基本用法，可谓宾主尽欢。想到第二天还要赶路，大家纷纷告退，让坡仙早点休息。
终于北归了，静卧在竹榻之上，苏东坡却没有睡意，月色很好，他索性起来到月下漫步，这是他多年的老习惯了。不知怎的，看着月亮，他竟想起了六年前舟经湖口的那个晚上，原本他是想再登庐山的。1084年，他从黄州到九江，第一次登庐山，那是四月，正值江南雨季，山多云雾，山南山北转了十多天，也没能看明白。最后在西林寺题了一首绝句：横看成岭侧成峰，远近高低各不同。不识庐山真面目，只缘身在此山中。山依旧，可是人呢？且不说结白莲社的慧远大师，就是当朝写下《爱莲说》濂溪先生也西去二十多年了。是啊！那篇短文里还提到了喜爱菊花的陶渊明，在海南的这些年也写了不少和陶诗，然吾与渊明，岂独好其诗也哉！如其为人，实有感焉。也不知在院中转了多少圈，恰好正达门前，他进屋睡了。
第二天清晨，要启程了，驿馆外聚集了很多前来送别的人，昨天赶鹅的少年也在。苏东坡对那少年招招手，摸着他的额头问：小弟弟，你的鹅呢？那少年指了指远处的池塘。苏东坡又问，你的鹅有名字么？那少年说：没呢。这时村长插话了：要不苏大人您给取一个吧！苏东坡有了昨晚的散步思索，于是说：我看就叫白莲鹅，九百年后，海江潮涌起时，此鹅将天下皆知。
为了纪念苏东坡，海南人此后便称此鹅为白莲鹅，澄迈也就成为白莲鹅的原产地。
2012年5月15日于庐山
后记：
庐山博物馆有“鹅”字一幅；仙人洞对联为：仙踪渺黄鹤，人事忆白莲。近日友人自海南来山，恰未去两处，而交谈中知澄迈有鹅且名白莲。特为文一篇以凑趣兼怀苏子。盖世人皆知坡仙名句“不识庐山真面目”而少知其流放海南之生活尔。
