吉建邦 (食品科学专家)
2016-08-04 16:08:25 来源：海南省农业科学院

专　　业：食品科学职　　称：研究员吉建邦，男，1962年6月生，研究员，中国农业大学食品学院食品科学硕土，海...

专　　业：食品科学职　　称：研究员
吉建邦，男，1962年6月生，研究员，中国农业大学食品学院食品科学硕土，海南大学食品学院农产品加工与贮藏工程硕土生导师。现任海南省农业科学院农产品加工设计研究所副所长，国家热带水果加工技术专业研发分中心负责人。长期从事农产品的贮藏保鲜、加工技术研究与新产品的开发工作。工作以来主持及参与国家级、省级和社会来源的项目或课题20多项，获得成果12项，其中部级科技进步三等奖三项，省级科技进步二等一项，省级科技进步三等奖五项。在专业刊物发表论文40篇，出版《食品感官分析方法》专著一部。被聘为《食品与机械》、《农产品加工》等专业杂志编委。近期主持、参与研究的项目有省重点项目《槟榔花茶饮料研制》、省中药现代化项目《槟榔健康与安全特色纤维化风味产品的开发与研究》等。

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