越南咖啡豆价格低 海南市场急寻出路
2015-01-07 10:33:15   来源：国际旅游岛商报   

　　“前年的咖啡米价格基本上保持在18到20块钱一斤，去年初，咖啡米的价格也有17到18块钱一斤。”白沙农场咖啡种植户这样说。虽然种植户们跑了四五个月的市场，一度把咖啡豆压到15.5元的成本价，可如今能推销出去的产品也只是零零碎碎。

　　市场价格低越南豆冲击市场

　　海南省咖啡行业协会副会长药少华说，海南拥有10多个本土咖啡品牌，咖啡豆以自主消费及旅游消费为主，自主消费占10%，旅游消费占90%，本地咖啡豆种植户没有技术指导，传统型模式较强，种植户种植的咖啡豆多是自主消费，且规模不大，种植量不高，总质量不高。同时，受越南咖啡豆的冲击，现海南多数商家多愿意采购价格低廉的越南豆，现海南咖啡豆每公斤售价28—32元不等，越南豆每公斤售价16—18元不等，自然商家更愿意采购及使用越南豆。

　　瓶颈海南咖啡未形成加工产业链

　　力神是中国第一家速溶咖啡生产企业，作为力神企业的销售经理任亚明告诉记者，白沙的咖啡豆价格，目前并不算太低，是农民对价格有较高的期待。此次白沙咖啡豆价格下滑属正常的市场表现，关键是白沙县的咖农没有对咖啡豆进行分类，自然价格要低一些。任亚明说，海南的咖啡豆价格和世界一流的巴西咖啡价格并驾齐驱，海南在筛选技术上，在咖啡果的处理技术上都逊人一筹。但价格却是越南咖啡的1倍以上。尽管目前福山咖啡、兴隆等咖啡质量好，却始终只是在海南本土瓜分着市场。

　　“海南咖啡没有形成自己的加工产业链，很多都是纯手工制作，这样的速度并不利于海南咖啡的发展。”药少华说，国内适合种植咖啡豆的城市只有云南和海南，现云南种植的咖啡豆已有一定的规模及规范性，而海南本地种植的咖啡豆还停留在传统的模式。

　　海南咖啡行业协会秘书长符长明说：海南的咖啡种植面积这几年不断扩大，要不了几年，产量就会迅速上升。

　　出路急需建设生咖啡豆处理厂

　　药少华指出，未来几年内，海南咖啡豆市场的前景非常广阔，上升空间较大，每年销售量约增长15%。他建议，目前海南咖啡的附加值很低，希望咖农从种植、管理上对咖啡进行规范，希望政府培养更多的咖啡精深加工企业，全力打造产业链。构建标准化体系，在生产、种植、采收等各个环节都需要建立标准化，对农民也需要加强市场相关知识的普及和引导。同时，海南咖啡必须走精深加工和品牌营销的道路，要充分挖掘咖啡的内涵，提高终端产品质量，必须将海南的咖啡融入旅游，进一步延伸咖啡产业链。(记者李兴民)