菜花的保鲜技术
2015-04-07 13:08:00 来源：中国农业推广网

　　⑴窖藏。将已成熟的花球，连同2—3轮叶片捆扎在一起，留3厘米—4厘米的根，放在窖内菜架上，给予适宜的温湿度。窖温高时，可在夜间放风...

　　⑴窖藏。将已成熟的花球，连同2—3轮叶片捆扎在一起，留3厘米—4厘米的根，放在窖内菜架上，给予适宜的温湿度。窖温高时，可在夜间放风。

　　⑵冷藏。将成熟的菜花根部朝下码在竹筐中，用棉纸盖好花头，切勿使花球高过筐沿，将筐按通风垛形式码于库中，库内温度要求控制在0.5℃—2℃范围内，每月倒筐一次，摘除脱落及腐败的叶片，并剔除不适宜继续贮存的花头。

　　⑶罩花球套袋法。将单个花球装入聚乙烯薄膜小袋中，花头朝下放入箱或筐中，在0.5℃—2℃环境中可贮存6—8周。

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